訂魚苗時,育苗場問我們要不要過去看他們的魚苗,清晨到了現場,一台又高又大的車子停在入口,原來是載魚苗的車正在抽水,待會要運送的虱目魚苗會上這台車,入口道路寬度只能一台車通過,因為已經要開始數魚了,我們便下車步行繞過他進去。
▼ 後面的道路寬度也是只能一台車通過,尋找數魚的人中
水車嘩啦嘩啦地打起水,魚池裡架滿了像竹竿一樣的支撐物,仔細一看上面還覆蓋了細網,應該是因為小魚容易被鳥當作獵物抓走,所以要做一個保護牠們的裝置,避免變成鳥兒自助餐廳。
▼ 道路旁便是一大片生產魚苗的魚塭
數魚苗/虱目魚苗有多少
育苗池有一定的深度,像個盆地地形,但水位並不高,我們順著池畔水泥階梯而下,再往前就是濕潤的泥土,一直往後走過去,幾個人站在池中圍在被框起來的魚苗旁,為了精確計算出虱目魚苗數量,他們會在這裡進行現場點數工作,邊數魚苗還能邊調侃我長得像外籍勞工,真不愧薑還是老的辣啊。魚苗產量比較難掌控,有時候數量不夠要在開另一池來數。
▼池邊都是濕潤的泥土,最好是穿雨鞋下去
早上7點左右,戴著斗笠防曬帽的漁民開始,不停地用手上的水瓢把虱目魚苗撈起來,邊撈邊數。
滿一百隻,就用一根小的籤條標記,
滿一千隻,換一根大的籤條。
▼ 數魚苗中,今天很幸運,一到場就開始算我們的魚
等這一框的虱目魚苗算完了,就用袋子或桶子裝起一小部分魚,一路從池中接力,把所有虱目魚苗送出去,在開始算下一框。
▼ 接力裝魚苗的容器有時候是桶子,有時候是袋子,把魚倒入車中後他們又會把袋子丟回最前面
加總完訂購的數量,虱目魚苗都上車了,車就會緩緩地出發,裝滿水跟魚的車,如果太過顛簸就會有水濺出,所以要小心地開,等我們繞去買早餐回養殖場吃完,魚車也剛好抵達養殖場。
入厝/ 虱目魚苗入養殖池
虱目魚苗到了另一個新環境時,除了適應不同的水質外,還要適應水溫,車子一到養殖場第一件事,就是開始把養殖場的水抽一些到車中,也就是所謂的對水。
▼ 對水時順便觀察魚苗的狀況
▼ 收拾抽水上車的管子中
藉由將育苗場跟養殖場的水混合,讓新來的虱目魚苗能緩慢適應養殖場的水質及水溫,避免因為水質、水溫快速變動造成緊迫、受傷甚至死亡。
▼ 虱目魚苗就放在這些藍色的箱子裡
▼給大家近距離看一下2.5吋虱目魚苗,這批魚苗大概有手指這麼大
這些藍色的箱子上有接口,正常的狀況下可以接上管子,讓魚隨著管子放入池中,但因為今天要放的池子比較多,箱子數量不夠,所以把不同池的魚苗用網子隔開,但這樣就只能用桶子來回幾次把他們撈起來。
▼ 藍色箱子右下角圓型的結構就是管子的接口
▼ 用桶子把虱目魚苗分批撈出來,在遞給下面的人
最後,魚車會開到每個要放養的池子旁,按照預計要放養的數量,我們將虱目魚苗放入池中,隔天就可以開始餵餵看牠們吃不吃東西,看牠們適應得如何,期待牠們順利長大,可以有個好收成。
▼在車子跟魚池中間來回跑,穿著青蛙裝下虱目魚苗差點中暑
▼ 把桶子還人家,今年的虱目魚苗入場完成囉!